Ingredientes:

• 500 g. de salmón
• 1 limón
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 cucharadita de pimienta
• Alcaparras al gusto

Elaboración:

1. Engrasar un fuente de horno y colocar el salmón con la piel hacia abajo.
2. Salpimentar y añadir el eneldo y la ralladura del limón.
3. Hornear a 180º C durante 15 minutos.
4. Añadir las alcaparras antes de servir.